单面煎蛋醋拉面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

单面煎蛋醋拉面的做法

• 1.准备材料：拉面一小把，鸡蛋一个，黄瓜小段，
  火腿肠一根，香菜适量。

• 2.鸡蛋打开，黄瓜切片，香菜切段，火肠切小片。

• 3.烧水开后下面条。

• 4.煮至8成熟时盛起。

• 5.热锅温油放鸡蛋煎1分钟。

• 6.下黄瓜片煸炒半分钟。

• 7.倒入刚煮好的面条（连汤水一起）。

• 8.煮开时放入火腿片和香菜段。

• 9.调入适量的陈醋。

• 10.再调入鸡粉和盐即可；放点海苔花生米装饰一下。