健康功效
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料
| 基围虾500克 | 姜6片黄酒相克食物 |
| 黄酒1小勺 | 蒜3瓣相克食物 |
| 香油适量 | 海鲜酱油适量 |
白灼基围虾的做法
1.虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。
2.用剪刀剪去长须
3.姜切片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。
4.倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒
5.倒入虾煮熟关火
6.将虾捞出待凉
7.这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁
8.把凉了的虾漂亮的摆在盘中，蘸着酱汁吃美味极了……
