健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡胸肉一块 | 麻辣花生一袋 |
| 朝天椒 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 葱相克食物 |
| 花椒 | 盐 |
| 胡椒粉 | 生粉 |
| 老抽 | 料酒 |
| 白糖相克食物 | |
宫爆鸡丁的做法
1.取鸡胸肉一块儿，黄飞红麻辣花生一袋。
2.将鸡胸肉平铺在刀板上，用刀背将鸡胸肉拍散。
3.切一块备用。
4.把鸡胸肉切成小块放在盘子里。
5.鸡肉中加入盐、胡椒粉、老抽和生粉水拌匀。
6.腌制十五分钟。
7.另取一碗，加入盐、胡椒粉、白糖、老抽和料酒调成汁。
8.一碗料汁儿备用。
9.姜蒜切处、朝天椒切小段、葱切小段备用。
10.热锅中放入适量的油，烧热后下花椒粒煸香后滤出。
11.下姜蒜片炒香。
12.下入鸡丁划散炒至变色。
13.下入调好的料汁儿翻炒均匀后。
14.再加入麻辣花生。
15.加入红椒粒和葱花翻炒均匀即可出锅。
