我国是世界上主要的油料作物产地，油料种类繁多，产量居世界第一，但是由于我国油脂加工业不够发达，每年需要进口植物食用油百万吨以上。随着市场经济的建立和完善，粮油市场的放开，食用油加工行业正呈现出勃勃生机，成为我国旺盛的朝阳产业！
同时，国家对可再生能源发展的宏观政策。随着我国对能源需求的大幅度增长，能源发展多元化是我国的能源政策。油菜作为可再生能源原料在我国有很大的发展优势和前景。目前，国家财政已经专项扶持，财政部、发改委、农业部等部委联合下文支持生物菜油发展，并明确油菜籽是发展生物菜油的首选大宗农作物。由于需求强劲及菜籽油的较高价格，压榨利润具有强劲的吸引力。
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