1.机器介绍:
本机是结合多年的传统模式和现代工艺,而研发的全自动压面面条机,整机结构先进,操作方便,安全耐用,低噪音,工作效率高,外形美观,节约人工。符合国家卫生标准。适用于宾馆、饭店、面条店、食品加工工厂、单位食堂等使用。
2.机器性能:
①自动折皮,面皮规格:宽260mm,厚度可调。
②自动双面撒粉,撒粉量可控制。
③自动卷皮,可根据客户实际需要选择使用。
④自动切面,可根据客户需求来设定切面的长度。
选配装置:1.自动皮带输送装置。2.自动上杆装置。(两者选择其一)
3.面条、皮子制作流程简述:
拌面:首先把面粉倒入拌面机,然后加入适量的水进行搅拌,待面粉办好之后倒入机器的料斗。
压面:第一组辊采用斜纹式滚轮成形,不打滑、不粘连、不断裂、自动输送,带有自动复合模式。复合式充分发挥面筋的力量,大大增加了面条的压力和性能的强度,达到光滑、通透、韧性、咬劲、耐煮的效果。在延压过程中,我们采用变频调速。
切面:面条成形是产品的重要组成部分,自动切断采用高精密度滚刀,劲久耐用,带有输送平台,可供多人捡面操作。
折皮:当做皮子时,从机器上取下面刀,待面粉搅拌好之后倒入机器料斗,就可以出皮子了,本机可做各种皮子(例如:水饺皮、馄饨皮、抄手皮、春卷皮等)产量高,超薄皮可达(0.4mm厚)带有自动双面撒粉器,喷洒均匀,不漏粉,撒粉的多少可自由调节。
4.随机备品:
面刀:采用特殊碳钢材质,高精度、加工而成。轴承装配,不用加油,不生锈,切面无毛刺,经久耐用、通常不人为损坏,正常使用寿命在8-12年。
刀具选配:方形刀、圆形刀、刀削面刀(尺寸从1.0—10mm),本机配有3把面刀,可以任意挑选三个尺寸的面刀。
5.我们的服务:
我们有专业的技术服务团队,购买我们的面条机我们全国都是免费上门安装调试,教使用设备,保证您能做出面条来。